Capítulo 16. Degustaremos vinos nacionales seleccionados para el maridaje. Acompañaremos la degustación con un menú especial. Evento guiado por sommelier.
Bienvenida:
Caviche de pesca blanca y frutas.
Maridaje: Sauvignon Blanc 2023 de Bodega Nabune
Entrada:
Tortilla baby de papas a la española.
Maridaje: Gewurstraminer 2023 de Bodega H. Stagnari
Principal:
Cordero bresaedao con salsa de reducción de vino tinto en mousseline de boniato.
Maridaje: Syrah Proprium de Bodega Filgueira
Postre:
Cheesecake artesanal de arándanos.
Maridaje: Espumoso Felicia Demisec 90% Viognier y 10 % Moscatel de Alejandría de Bodega Favretto Dragone.
Primera edición de este evento itinerante que reúne a cinco chefs expertos en cocina a las brasas que fusionarán técnicas y culturas de distintos países. ¡Vení a conocer sus secretos y disfrutar de los platos más auténticos de cada región!
Menú
12:00 - Recepción y entradas
Tabla de quesos y fiambres
Croquetas de brisket con salsa oriental
Chistorras a la parrilla
Queso llanero grillado con reducción de vino tinto y frutos secos
*Pedregal Sauvignon Blanc 2024
*Pedregal Tannat rosado 2024
*Bella Donna Tannat Cabernet Franc 2020
13.30 - Platos principales
Lorena Lacava - Brasil
Técnica: Cama de Tacuara
Plato: Cochinillo asado con vegetales y frutas ahumadas
*Bella Donna Marselan 2020
Sebastian Manito - Uruguay
Técnica: Pesca a la Tabla
Plato: Pesca fresca y local con ratatouille
*Prima Donna Sauvignon Blanc
Técnica: Cocción al hierro
Plato: Mollejas al hierro al champagne
*Protagonista Temporada1 Episodio1 2020
Nicolás Ortiz - Chile
Técnica: Ahumado estilo americano
Plato: Manta con puré de coliflor y hongos
*Prima Donna Merlot 2018
Alejandro Bakit - Chile
Técnica: Ahumado colgado
Plato: Colita de cuadril y ensalada de coles asadas
*Mburucuya 2020
Mariana Tucuna - Uruguay
Técnica: Huevos de Dragón
Plato: Cordero y ensalada tibia con farofa especiada y salsa criolla
*Protagonista Temporada1 Episodio2 2020
Técnica: Ahumado al domo y parrilla
Plato: Espinazo madurado con salsa de ajos negros y cous cous de hierbas
*Prima Donna Tannat 2018
Postres
Frutas asadas con helado de frutilla y frutos secos
Sopaipilla Chilena
Degustación de chocolates Kakao
*Trendy Sparkling
De 12:00h a 18:00.
Consulte por traslados.
No se suspende por lluvia.
Nos vamos de picnic para disfrutar de uno de los viñedos más lindos de Uruguay. Nos esperan en la bodega con una canasta para salir a disfrutar e instalarnos en parejas o grupos de amigos donde más nos guste del viñedo.
Cada canasta incluye:
- Frutos secos
- Bocatta de Bondiola, queso, rúcula y tomate ( opción vegetariana disponible)
- Trufa de chocolate
- 1 botella de vino cada 2 personas (Línea Jugada: Chardonnay Petit Manseng, Tannat Rosado o Tannat sin barrica o Cabernet Franc Merlot Reserva)
- Copas para el vino
- Agua mineral
*El costo de la actividad es de $1990 por persona abonado por transferencia o $2490 con Mercado Pago. Incluye los traslados, la visita y la canasta de picnic.
Si queres conocer todos los detalles de esta actividad escribinos y te contamos toda la info.
Evento cena con cata de vino en tres pasos. Música con el grupo de gipsy jazz Limoncello.
*Con alojamiento con desayuno buffet, tres piscinas climatizadas, actividades recreativas.
Vinos y gastronomía, todo a la parrilla. Un atardecer en la bodega con menú de fuegos en cinco pasos y siete vinos de la bodega Viñas del 636. Asegura tu entrada, ya que los lugares son limitados y no se venderán el día del evento.
Organizan: Fronteiríssimo y Viñas del 636.
Cocktail y fiesta con DJ. Rock & Chef. Disfraz obligatorio.
21:00 - Cocktail
23:00 - Fiesta
DJ Michel
DJ Charlie Rubel
Rock & Chef
Disfraz obligatorio.
¿Alguna vez te has sentiste perdido cuando alguien te habló de vinos? ¿O alguna vez fuiste a comprar un vino y no entendías la etiqueta? ¡Este curso es ideal para vos! Dictado por el Ing. Agr. Manuel Filgueira. Organiza EnoAlquimia.
En cuatro clases, aprenderás todo el vocabulario básico para hablar, catar y disfrutar del vino con seguridad.
¡Un viaje perfecto para principiantes!
Una experiencia sensorial distinta en torno al vino y la comida. Porque comer y beber es también un acto cultural cargado de historia. En las copas, los relatos y las imágenes medievales: Anna Larocca. En los platos: Vika Esquivel (Cantina Mataojo). En las cerámicas y la locación: Euge Larruina (Meula taller de cerámica).
Preventa hasta el 23/10: $ 2400.
Tickets en meulaceramicas.com/tienda/
En la mesa: diversos platos a la usanza medieval, acompañandos por 5 vinos de pequeños productores locales (develados al final de la cena, ya que no se trata de una degustación clásica).
Nueva fecha de Cocineros Invitados a 1921, donde el arte culinario se encuentra con el lujo de Sofitel Montevideo. Nuestro Executive Chef Maxi Matsumoto recibe a Germán Martitegui, chef argentino de renombre internacional. Juntos proponen un menú pensado especialmente para la ocasión, y cada plato estará acompañado de maridajes seleccionados de la mano de Bodega Alto de la Ballena.
Menú:
Galleta de semillas con arvejas y habas.
Camarón y ají amarillo.
Molleja con verdeo y hongo.
Merluza negra con papa al carbón, queso azul y calamar.
Cordero con polenta y parmesano.
Dulce de leche con chocolate y café.
Maridaje con vinos de Bodega Alto de la Ballena.
Todos los miércoles en Say Cheese podés disfrutar de nuestra ya clásica pasta alla ruota acompañada con vino de Bodega Bouza.
*Descuento con tarjetas Itaú.
Menú
Entrada
Tabla de quesos y jamones del mundo.
Plato principal
Girasoli de pollo al romero con salsa italiana con tomates confitados terminado en horma de 40 kilos de queso grana padano.
Postre
Profiteroles italianos de crema con chocolate.
Vino
Bouza Merlot Tannat.
Llevando cuatro botellas de vino 20% de descuento.
Cena de cinco pasos de cocina autóctona y de recolección en el Café del Museo de Arte Precolombino e Indígena (MAPI). Cocinero: Adrián Orio. Vinos de Bodega Urbana.
Menú:
Maíz - Pesca - Maní.
Texturas de Ajo Silvestre.
Borrego, Butiá, Farofa de Salvia Baguala.
Palito helado de Guayabo y salsa de Quebracho flojo.
Sinfonía de chocolate, oliva y mate.
Gin Patrimonio (aperitivo).
Copa de vino tinto Uva del Diablo de Bodega Urbana o refresco.
Tickets por Redtickets »
Se viene una nueva edición de la cena armenia. Los invitamos a disfrutar de una comida oriental de pasos con vinos Preludio de Familia Deicas.
- Platos fríos.
- Platos calientes.
- Dulce y café.
Bebida incluida, vinos Preludio blanco y tinto de Familia Deicas.
Degustación de los vinos del mes de noviembre 2024 en Cava Privada dirigida para socios del Club y público en general. Vinos originales, exclusivos de las mejores bodegas de Uruguay.
*Ticket: $ 400 (2 x $ 750). Incluye tres copas de degustación y tapas (o picada chica). Socios de Cava Privada y acompañante sin costo.
1. Vino Rosado Selección Especial 'Rojo Carmesí' / Tempranillo - Verdejo 2022 de El Capricho Winery (El Carmen/ Durazno)
Este vino de muy original corte, fue elaborado a partir del sangrado de uvas tintas Tempranillo y de uvas Blancas Verdejo.
Por la madurez alcanzada por las uvas Tempranillo se logra un vino de color rojo intenso, de ahí el nombre que le hemos dado 'Rojo Carmesí'.
De aspecto brillante, atractivo. Con muy agradable expresión aromática donde se destacan las notas frutadas.
En boca es equilibrado y de gran volumen para su tipo, el final es goloso con atisbos de frutos rojos y miel.
2.Vino Tinto Selección Especial ‘El Agraciado' / Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon 2023 de Bodega Bresesti (Las Violetas/ Canelones)
Vino tinto de corte Cabernet Franc 80% - Cabernet Sauvignon 20%.
Delicado, equilibrado y frutal, con una expresión única que recuerda a especias (pimienta entre otras).
Vino elegante. En boca, resulta redondo y suave con taninos maduros y acidez equilibrada.
Potencial de guarda: 5 años
3. Vino Tinto Selección Descubrimiento 'Alfa' / Petit Verdot - Marselan 2021 de Finca Las Violetas (Las Violetas/ Canelones)
Vino tinto de corte 70% Petit Verdot, Marselan 30%.
El 60% del vino tuvo 14 meses de crianza en barricas de roble. El 40% del vino restante tuvo 14 meses de crianza en anforas de cemento.
La variedad Petit Verdot muy utilizada para vinos de corte, aporta aroma, color, acidez y taninos.
La Marselán por su parte cuenta con intensidad de aromas, principalmente notas de frutas pasificadas y especias.
Potencial de Guarda: 8 años
Nueva cena de pasos en Say Cheese. Te esperamos para comer unos increíbles platos junto a una selección de vinos de nacionales.
*Descuento con tarjetas Itaú.
Menú
Burrata con jamón crudo y mix de hojas verdes.
Sauvignon Gris - Bodega Filgueira (Canelones, Uruguay)
Jamón curdo español cortado a cuchillo.
Tinto Atlántico - Bodega Cerro del Toro (Maldonado, Uruguay)
Fondue de quesos suizos con pan de campo tostado.
Pinot Noir Tannat - Bodega Marichal (Canelones, Uruguay)
Waffle con helado de crema.
Cabernet Sauvignon Reserva - Bodega Filgueira (Canelones, Uruguay)
Llevando cuatro botellas de vino 20% de descuento.
En el curso de vinos Avanzado vamos a afinar el arte de la cata y la comprensión del vino. Se compone de cuatro clases teórico-prácticas de dos horas los jueves 7, 14, 21 y 28 de noviembre, dictadas por el sommelier Jerónimo Tellarini.
*El valor del taller Desde la viña a tu copa N°3 Avanzado es de 9.900, si cursaste el nivel 1 o 2 en los últimos dos años puedes contar con un descuento del 25% (solo pago por transferencia).
El precio incluye: las cuatro clases teórico-prácticas, los apuntes, los vinos a catar y el certificado de asistencia (electrónico).
Cataremos vinos del nuevo y viejo mundo e indagaremos en los factores que hacen a su identidad.
Tendremos un taller de maridaje y un taller de reconocimiento sensorial.
Son 24 vinos que cataremos en 4 clases por lo cual ya puedes imaginarte que es un taller muy dinámico.
Programa radial que sale todos los jueves de 18:00 a 21:00 por Radio Viva 96.7 FM Punta del Este, 96.3 Colonia y radiovivafm.uy.
Conducen: Darvry Amaro, Germán Bruzzone, Juan Lazo, Javier Píriz, Aurelien Bondeaux, Oscar de León, Matías Gostanián, Hernán Razzeti y Emilio González.
Este curso te permitirá comprender y disfrutar el vino desde una perspectiva completamente diferente. Se compone de cuatro clases teórico-prácticas de dos horas los viernes 8, 15, 22 y 29 de noviembre, dictadas por el sommelier Jerónimo Tellarini.
*20% de descuento a quienes mencionen a Bodegas del Uruguay.
El precio incluye: las cuatro clases teórico-prácticas, los apuntes, los vinos a catar y el certificado de asistencia (electrónico).
El curso completo consta de tres módulos de cuatro clases. Siendo el primero "aprende a catar en cuatro clases" el módulo obligatorio y conductor de los demás.
En este módulo aprendemos el concepto de terroir, enología, ampelografía, la utilización del roble en el vino y sobre cristalería entre otros temas. Y en las clases prácticas aprendemos y perfeccionamos la técnica de cata.
Al finalizar los módulos el estudiante puede rendir un examen y obtener el diploma.
Gastronomía y enoturismo a beneficio de la Escuela N° 76. Música en vivo, danzas típicas, paseo comercial y artesanías. BBQ y parrillas con carnes y vegetales. Bodegas de Uruguay, Argentina y Chile.
Estamos muy felices de invitarlos a visitar Bodega Fripp, un emprendimiento familiar que nos encanta. Esta bodega está ubicada en Conchillas, Colonia. Es una empresa con espíritu joven y emprendedor, dedicados a trabajar con pasión un proyecto que no ha parado de crecer.
Comenzaron en setiembre de 2020, en plena pandemia, y hasta el día de hoy se han destacado por un servicio de hospitalidad de excelencia, con la calidez que le aportan Leandro Fripp y su familia a cada visitante
Entre sus vinos, a cargo del enólogo Daniel Cis, cuentan actualmente con un vino rosado, un blanco Chardonnay Viognier, y tintos Cabernet Sauvignon, Tannat sin madera, un corte Cabernet Franc y Marselan (único en el país), otro de Tannat y Merlot, y un Tannat reserva (barrica de roble francés y americano).
En esta oportunidad, tendremos el gusto de inaugurar su nueva propuesta eno-gastronómica, en su renovado restaurante y salón de visitas.
Seremos recibidos por los dueños de casa y disfrutaremos con un riquísimo almuerzo gourmet, acompañado de una selección de sus mejores vinos
Menú
Entrada
Variedad de bruschettas, seleccionadas para maridaje de vinos jóvenes.
Principal a elección
1- Saltimbocca de pollo envuelto en bondiola curada, y queso artesanal de la zona, acompañado de cremoso de papas y calabaza de la huerta.
2- Lomo de ternera sellado a la plancha, acompañado de papas y boniatos al horno de barro.
3- Raviolones artesanalas rellenos de espinaca y queso, acompañado de ragout de ternera cortada a cuchillo o crema de hongos y vino blanco.
Maridaje: Vinos línea reserva
Postre a elección
1- Arenado de crumble con helado de crema americana, reducción de vino tinto y frutillas frescas.
2- Creme brulee, receta de la abuela.
Maridaje: Vino blanco
Café colombiano de especialidad.
Hora estimada de regreso: 19:30 (aprox).
Incluye:
- Transporte ida y vuelta privado desde Montevideo.
- Desayuno a bordo.
- Tour guiado bilingüe español/ inglés por la bodega y viñedo.
- Almuerzo maridaje según lo detallado.
- Coordinador durante todo el día.
- Propinas.
¡Si eres un apasionado del vino, prepárate para una tarde inolvidable en Bodega BraccoBosca! Organiza Wine Locals.
Braccobosca se encuentra en una zona cercana a la capital uruguaya y a unos 8 km de la playa. Es una bodega boutique súper encantadora fundada en 2005, ¡pero con viñedos que ya están en la familia por generaciones!
Vive un momento con degustaciones de vinos selectos de BraccoBosca y Viña Viva, combinados con la auténtica gastronomía uruguaya, buena música y mucha diversión junto a amigos.
Todo esto con el escenario de los viñedos, que hacen que la puesta de sol sea aún más mágica.
Lo que te espera en esta experiencia imperdible:
- Degustación de vinos exclusivos: de 5:00 PM a 9:00 PM, disfruta de los mejores vinos directamente de la bodega.
- Bufet: una selección de delicias como panes artesanales, ensaladas frescas, bruschettas y la tradicional parrilla uruguaya.
- Música en vivo con DJ: los éxitos más animados para asegurar la fiesta.
- Sorteos con increíbles premios: ¡con la oportunidad de ganar regalos durante el evento!
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una puesta de sol inolvidable en el corazón de los viñedos de BraccoBosca Winery!
Nos juntamos para compartir una experiencia distendida con buena picada y el infaltable vinito. Bonus track: Te llevás los piques para armar una tremenda picada en casa, receta de panes y dips.
Lo de Paulita y The Vinito Club nos unimos para compartir una tardecita especial en Minas. La experiencia incluye picada, degustación de tres vinos, copa de regalo y buena música.
Además te compartiremos recetas y tips.
Bodega abierta, visita y recorrida sin costo. Restaurante y cocina abierta con menú a la carta. Vinos por copa y promos especiales en nuestra tienda. Espacio abierto para disfrutar los espacios verdes.
Tercera edición de este evento que tiene a la vitivinicultura como centro. Contará con un concurso gastronómico, una feria de emprendedores, plaza de comidas, zona de degustación de vinos, espacio infantil, espectáculos artísticos, reconocimiento a trabajadores del sector viticultor y la elección de la representante departamental de la vendimia.
Programa:
15:00 - Apertura.
16:00 - Elección de la Representación Departamental de la Venvimia.
17:30 - Concurso gastronómico.
18:30 - Apertura de espacio de degustación de vinos
Panera del Uruguay: elaboración y degustación (CIPU).
Arte en barricas.
18:30 - Espectáculo para niños y niñas: Frutas Planetas.
19:30 - Espectáculo de balle folclórico: La Fiesta de Baco.
20:10 - Entrega de reconocimientos al trabajador, trabajadora, estudiante y premios del Concurso Gastronómico.
20:30 - La Ventolera.
21:30 - Resultado de la Representación Departamental de la Vendimia 2024.
22:00 - Catherine Vergnes.
Hace unos meses hicimos un pequeño evento con amigos como lanzamiento de La Unión, nuestro primer vinito junto a Nakkal Wines en su bodega de Colorado Chico. Terminó el evento y dijimos: "Esto lo tenemos que repetir"... Con todos ustedes: La Unión Volumen 2.0.
Una tarde de bodega creada exclusivamente para tomar vinito, picotear cosas ricas, pasar un buen rato y por qué no, tirar algún que otro paso.
Incluye copa de bienvenida & brindis + vinitos durante todo el evento + picoteo + snacks de parrilla + choripan + torta + recorrida por bodega.
Por último, responsabilidad ante todo: Contratamos bondi para ir y volver, sale del Mercado Williman a las 13:30hs a $600 por persona.
Este fin de semana nos unimos a la conmemoración mundial del Día del Enoturismo. Te esperamos en nuestra bodega para un almuerzo en el histórico patio donde podrás conocer y degustar nuestra propuesta enogastronómica.
De 11:00 horas a 18:00 horas.
¡Este 9 y 10 de Noviembre vive una experiencia inolvidable en el Día del Enoturismo en Bodega Ángel Fallabrino
Sumérgete en el fascinante mundo del vino y descubre historias, sabores y tradiciones únicas. Este 9 y 10 de noviembre, te invitamos a disfrutar de recorridos guiados, degustaciones y actividades especiales que despertarán tu curiosidad y sentido de aventura, ¡aunque no seas amante del vino!
Horario: de 10:00 a 17:00
Recuerda confirmar tu visita con anticipación, ya que los lugares son limitados y es necesario reservar para participar.
Escríbenos al WhatsApp 098 392 470 para asegurar tu lugar.
¡No te pierdas esta oportunidad única!
Si no pudiste visitarnos en el Día del Patrimonio, te invitamos a celebrar el mes del enoturismocon nosotros y a vivir una experiencia única en nuetra bodega.
Actividades del día:
Recorrida guiada por la bodega de 11:30 a 13:00: acceso libre y sin costo para conocer el proceso de elaboración de nuestros vinos.
Almuerzo opcional en la cava subterránea: menú en tres pasos inspirado en la cocina francesa:
Entrada: Selección de patés y hummus con panes artesanales.
Plato principal: Boeuf bourguignon con legumbres (opciones de pasta de trigo y de arroz también disponible)
Postres: Creme brulé y crepes
Parque gourmet: Disfruta de hamburguesas y chorios gourmet en un enotorno al aire libre.
Venta de vinos CataMayor: llevá a casa tus vinos favoritos y disfruta de una experiencia de degustación exclusiva.
No te pierdas esta oportunidad para disfrutar del buen vino, la gastronomía y un ambiente especial.
Se viene el fin de semana del enoturismo y que mejor plan que celebrarlo recorriendo bodegas uruguayas. Vamos a visitar dos bodegas en el mismo dia: Ángel Fallabrino y Familia Dardanelli.
Salimos desde plaza la bandera sobre las 9:30am y vamos a visitar ambas bodegas donde nos recibirán con una copa de vino.
Quienes lo deseen tendrán la oportunidad de comer/ picar/almorzar algo en Familia Dardanelli.
*Incluye los traslados, las visitas en ambas bodegas y una copa de vino en cada bodega.
Bienvenida más cuatro platos de gastronomía mexicana con cinco vinos y una grappa de bodegas nacionales.
Menú
Nachos
Chardonnay / Bodega Toscanini
Tistada con fruto de mar
Sauvignon Blanc / Bodega Nabune
Chimichanga de hongo y espinaca
Cabernet Franc Rosado / Bodega Pisano
Cerdo con mole poblano
Espumoso Rosado / Bodega Pizzorno
Torta tres leches
Grappa / Bodega Casa Grande - Vino de postre / La Bodeguita del Cacho
¡Una fusión única de sabores e historias! Sio Sushi y Bodega Los Cerros de San Juan se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina Nikkei con la tradición vitivinícola uruguaya.
*USD 85 con traslado desde Colonia o Carmelo.
Incluye:
- Visita guiada a la bodega.
- Almuerzo fusión Nikkei.
Menú de seis pasos:
Nigiri Batasake.
Geishas & Nigiri Rossini.
Empanada de lomo salteado.
Gyoza de cerdo & langostinos.
Ceviche Yellow de salmón.
Rolls parrillita.
Parma especial.
Maki Los Cerros.
Cordero Nikkei braseado con milhojas de papa, edamame & salsa demi-glace.
Tarta deconstruida de queso brie & uvas.
Acompañado por los vinos:
- Maderos Blende de Blanc
- Maderos Tannat
- Lahusen Pinot Noir
- Lahusen Estra Brut
Celebramos el Día Mundial del Enoturismo en nuestros jardines. Visita a viñedo, casco antiguo de la bodega y museo de la mano de los enólogos de la familia. ¡Disfrutaremos de un día de campo acompañado por nuestros vinos finos y exquisita gastronomía casera a las brasas!
*Niños de 5 a 12 años: $800 p/persona. Niños menores de 5 años sin costo.
Menú
Entrada: trago de bienvenida chardylove, canastitas caseras (caprese, puerro y ricota), pinchitos de queso y aceituna.
Principal:
- lechón a las brasas acompañado con ensalada completa individual (arroz, zanahoria, remolacha, tomatitos, huevo, lechuga, rúcula, maíz).
- Opción menú veggie: lasagna vegetariana.
- Opción menú infantil: snacks, hamburguesa al pan completa con papas noisettes.
Postre: postre helado con una copita de Licor de Tannat.
Bebidas: Vinos Finos de la bodega (Cabernet Franc Rosado, Cabernet Sauvignon Rosado, Merlot-Tannat Tinto, Tannat Roble Reserva), limonada, jugo de uva y agua mineral.
Café.
Opción Transporte desde Tres Cruces: $450 (ida y vuelta).
Solamente con reserva previa.
Vení a disfrutar de un día especial. Historia, vinos y naturaleza.
Sólo con reserva previa.
Este fin de semana nos unimos a la conmemoración mundial del Día del Enoturismo. Te esperamos en nuestra bodega para un almuerzo en el histórico patio donde podrás conocer y degustar nuestra propuesta enogastronómica.
De 11:00 horas a 18:00 horas.
¡Este 9 y 10 de Noviembre vive una experiencia inolvidable en el Día del Enoturismo en Bodegas Ángel Fallabrino!
Sumérgete en el fascinante mundo del vino y descubre historias, sabores y tradiciones únicas. Este 9 y 10 de noviembre, te invitamos a disfrutar de recorridos guiados, degustaciones y actividades especiales que despertarán tu curiosidad y sentido de aventura, ¡aunque no seas amante del vino!
Horario: de 10:00 a 17:00
Recuerda confirmar tu visita con anticipación, ya que los lugares son limitados y es necesario reservar para participar.
Escríbenos al WhatsApp 098 392 470 para asegurar tu lugar.
¡No te pierdas esta oportunidad única!
Si no pudiste visitarnos en el Día del Patrimonio, te invitamos a celebrar el mes del enoturismocon nosotros y a vivir una experiencia única en nuetra bodega.
Actividades del día:
Recorrida guiada por la bodega de 11:30 a 13:00: acceso libre y sin costo para conocer el proceso de elaboración de nuestros vinos.
Almuerzo opcional en la cava subterránea: menú en tres pasos inspirado en la cocina francesa:
Entrada: Selección de patés y hummus con panes artesanales.
Plato principal: Boeuf bourguignon con legumbres (opciones de pasta de trigo y de arroz también disponible)
Postres: Creme brulé y crepes
Parque gourmet: Disfruta de hamburguesas y chorios gourmet en un enotorno al aire libre.
Venta de vinos CataMayor: llevá a casa tus vinos favoritos y disfruta de una experiencia de degustación exclusiva.
No te pierdas esta oportunidad para disfrutar del buen vino, la gastronomía y un ambiente especial.
¡Aromas y colores de la primavera en copas! Únete a nosotros para celebrar la llegada de la primavera rodeado de la magia y los vibrantes colores del bosque. Organiza Winelove.uy.
Disfrutarás de una experiencia única donde maridaremos una cuidada selección de vinos blancos, rosados y orange con exquisiteces especialmente elegidas para esta ocasión.
Podrás adquirir diferentes etiquetas sumadas a las de degustación.
Y para coronar está tarde mágica jazz en vivo.
Traslado opcional no incluido en el ticket.
Si decides no optar por el traslado, te sugerimos venir con un conductor designado.
¡Ellos son invitados y podrán disfrutar de refrescantes bebidas sin alcohol para acompañar esta maravillosa tarde!
¡Te esperamos para brindar por la primavera!
Este curso te permitirá comprender y disfrutar el vino desde una perspectiva completamente diferente. Se compone de cuatro clases teórico-prácticas de dos horas los lunes 11, 18 y 25 de noviembre y 2 de diciembre de 19:30 a 21:30, dictadas por el sommelier Jerónimo Tellarini.
*20% de descuento a quienes mencionen a Bodegas del Uruguay.
El precio incluye: las cuatro clases teórico-prácticas, los apuntes, los vinos a catar y el certificado de asistencia (electrónico).
El curso completo consta de tres módulos de cuatro clases. Siendo el primero "aprende a catar en cuatro clases" el módulo obligatorio y conductor de los demás.
En este módulo aprendemos el concepto de terroir, enología, ampelografía, la utilización del roble en el vino y sobre cristalería entre otros temas. Y en las clases prácticas aprendemos y perfeccionamos la técnica de cata.
Al finalizar los módulos el estudiante puede rendir un examen y obtener el diploma.
Taller teórico-práctico con degustación de cuatro vinos (blanco, rosado y tintos) dictado por el sommelier Miguel Etchandy, director de Cava Privada.
(*) $ 2.700 x 2 personas.
Socios Cava Privada 50% Off
Informes e Inscripciones: Tel 2908 3430 / info@cavaprivada.com.uy.
Grupo reducido, con distanciamiento y máximas medidas de higiene.
¡Descubre el fascinante mundo del vino con nosotros! Te invitamos a un curso diseñado especialmente para quienes quieren dar sus primeros pasos en este universo.
*25% off con Santander ($ 7150)
En “La vuelta al mundo con la Cava de Iber”, exploraremos juntos los aspectos esenciales del vino, guiándote a través de cinco clases en las que conocerás variedades, regiones y estilos de manera simple y accesible.
Cada semana, viajaremos con la copa en mano por diferentes regiones vitivinícolas, aprendiendo sobre sus características y sabores únicos. Desde lo básico de la cata hasta cómo reconocer un buen vino. Nuestro objetivo es brindarte herramientas prácticas para que disfrutes y te sientas más seguro al hablar sobre el vino.
Únete a esta primera edición y comparte un espacio con otros entusiastas que, como tú, quieren iniciar una nueva aventura en el apasionante mundo del vino.
¡Reserva tu lugar y empieza este viaje inolvidable!
Clase 1: Uruguay - 12 de Noviembre
Clase 2: Argentina - 19 de Noviembre
Clase 3: España - 26 de Noviembre
Clase 4: Francia e Italia - 3 de Diciembre
Clase 5: Resto del Mundo y espumantes - 10 de Diciembre
Curso dictado por nuestro Brand Ambassador Leo Guerrero.
Comprar tickets »
Este curso te permitirá comprender y disfrutar el vino desde una perspectiva completamente diferente. Se compone de cuatro clases teórico-prácticas de dos horas los martes 12, 19, 26 de noviembre y 3 de diciembre de 19:30 a 21:30, dictadas por el sommelier Jerónimo Tellarini.
*20% de descuento a quienes mencionen a Bodegas del Uruguay.
El precio incluye: las cuatro clases teórico-prácticas, los apuntes, los vinos a catar y el certificado de asistencia (electrónico).
El curso completo consta de tres módulos de cuatro clases. Siendo el primero "aprende a catar en cuatro clases" el módulo obligatorio y conductor de los demás.
En este módulo aprendemos el concepto de terroir, enología, ampelografía, la utilización del roble en el vino y sobre cristalería entre otros temas. Y en las clases prácticas aprendemos y perfeccionamos la técnica de cata.
Al finalizar los módulos el estudiante puede rendir un examen y obtener el diploma.
En el curso de vinos Avanzado vamos a afinar el arte de la cata y la comprensión del vino. Se compone de cuatro clases teórico-prácticas de dos horas los miércoles 13, 20 y 27 de noviembre y 4 de diciembre de 19:30 a 21:30, dictadas por el sommelier Jerónimo Tellarini.
*El valor del taller Desde la viña a tu copa N°3 Avanzado es de 9.900, si cursaste el nivel 1 o 2 en los últimos dos años puedes contar con un descuento del 25% (solo pago por transferencia).
El precio incluye: las cuatro clases teórico-prácticas, los apuntes, los vinos a catar y el certificado de asistencia (electrónico).
Cataremos vinos del nuevo y viejo mundo e indagaremos en los factores que hacen a su identidad.
Tendremos un taller de maridaje y un taller de reconocimiento sensorial.
Son 24 vinos que cataremos en 4 clases por lo cual ya puedes imaginarte que es un taller muy dinámico.
Degustación de los vinos del mes de noviembre 2024 en Cava Privada dirigida para socios del Club y público en general. Vinos originales, exclusivos de las mejores bodegas de Uruguay.
*Ticket: $ 400 (2 x $ 750). Incluye tres copas de degustación y tapas (o picada chica). Socios de Cava Privada y acompañante sin costo.
1. Vino Rosado Selección Especial 'Rojo Carmesí' / Tempranillo - Verdejo 2022 de El Capricho Winery (El Carmen/ Durazno)
Este vino de muy original corte, fue elaborado a partir del sangrado de uvas tintas Tempranillo y de uvas Blancas Verdejo.
Por la madurez alcanzada por las uvas Tempranillo se logra un vino de color rojo intenso, de ahí el nombre que le hemos dado 'Rojo Carmesí'.
De aspecto brillante, atractivo. Con muy agradable expresión aromática donde se destacan las notas frutadas.
En boca es equilibrado y de gran volumen para su tipo, el final es goloso con atisbos de frutos rojos y miel.
2.Vino Tinto Selección Especial ‘El Agraciado' / Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon 2023 de Bodega Bresesti (Las Violetas/ Canelones)
Vino tinto de corte Cabernet Franc 80% - Cabernet Sauvignon 20%.
Delicado, equilibrado y frutal, con una expresión única que recuerda a especias (pimienta entre otras).
Vino elegante. En boca, resulta redondo y suave con taninos maduros y acidez equilibrada.
Potencial de guarda: 5 años
3. Vino Tinto Selección Descubrimiento 'Alfa' / Petit Verdot - Marselan 2021 de Finca Las Violetas (Las Violetas/ Canelones)
Vino tinto de corte 70% Petit Verdot, Marselan 30%.
El 60% del vino tuvo 14 meses de crianza en barricas de roble. El 40% del vino restante tuvo 14 meses de crianza en anforas de cemento.
La variedad Petit Verdot muy utilizada para vinos de corte, aporta aroma, color, acidez y taninos.
La Marselán por su parte cuenta con intensidad de aromas, principalmente notas de frutas pasificadas y especias.
Potencial de Guarda: 8 años
Este curso te permitirá comprender y disfrutar el vino desde una perspectiva completamente diferente. Se compone de cuatro clases teórico-prácticas de dos horas los jueves 14, 21 y 28 de noviembre y 5 de diciembre de 19:30 a 21:30, dictadas por el sommelier Jerónimo Tellarini.
*20% de descuento a quienes mencionen a Bodegas del Uruguay.
El precio incluye: las cuatro clases teórico-prácticas, los apuntes, los vinos a catar y el certificado de asistencia (electrónico).
El curso completo consta de tres módulos de cuatro clases. Siendo el primero "aprende a catar en cuatro clases" el módulo obligatorio y conductor de los demás.
En este módulo aprendemos el concepto de terroir, enología, ampelografía, la utilización del roble en el vino y sobre cristalería entre otros temas. Y en las clases prácticas aprendemos y perfeccionamos la técnica de cata.
Al finalizar los módulos el estudiante puede rendir un examen y obtener el diploma.
Programa radial que sale todos los jueves de 18:00 a 21:00 por Radio Viva 96.7 FM Punta del Este, 96.3 Colonia y radiovivafm.uy.
Conducen: Darvry Amaro, Germán Bruzzone, Juan Lazo, Javier Píriz, Aurelien Bondeaux, Oscar de León, Matías Gostanián, Hernán Razzeti y Emilio González.
Será una experiencia única para disfrutar del atardecer en nuestras terrazas con vistas panorámicas a los viñedos. Menú de fuegos + degustación de vinos + Dj en vivo.
El evento incluye un menú estilo cóctel, diseñado por nuestro chef Nicolás Acosta, inspirado en los Fuegos de Mallmann, con opciones vegetarianas y celíacas disponibles previa solicitud al momento de la reserva. Además, podrás disfrutar de una barra de vinos de nuestras líneas Reserva y Single Vineyard, junto con aguas saborizadas y refrescos.
El ambiente será relajado, con un DJ en vivo y áreas para sentarse, permitiendo que disfrutes del atardecer en un entorno inigualable.
Importante: El evento es prepago y no se suspende por lluvia.
Entre el 15 y el 17 de noviembre se desarrollará en la ciudad de Progreso la décima edición del Festival Nacional de la Empanada y el Vino, actividad que nació hace 10 años por iniciativa de la Comisión Plaza y Centro de esa localidad del departamento de Canelones.
La creación del Festival Nacional de la Empanada y el Vino tuvo desde su origen, el objetivo de “realzar los valores patrimoniales de la zona, históricos, culturales y productivos; y colocar a Progreso -Capital Granjera- en el centro de atención de la región”.
Desde su primera edición, y a través de los años posteriores el Festival Nacional de la Empanada y el Vino “se fue consolidando; cumpliendo con creces con los objetivos trazados, marcando un hito sin precedentes en la ciudad por la magnitud del evento, tanto por el nivel y trayectoria de los artistas que se han hecho presentes, como por la cantidad de público que se ha logrado convocar en cada una de las nueve ediciones que se han organizado”.
El evento de este año contará con la participación de la cantante Catherine Vergnes, Milongas Extremas, Majo & la del 13, Javier Pacheco, Piero y Horacio, entre otros artistas.
Un gran festival de vinos para abrir la temporada de verano 2025 y celebrar los mejores vinos y la gastronomía uruguaya. Este Wine Festival reunirá a los principales bodegas del país.
Albariño y Mar nace para mostrarte un Uruguay menos evidente y exaltar todo el estilo de vida de este país donde el tiempo parece pasar más lento (¿Quién no quiere vivir con menos prisa en estos días, no?).
El evento se llevará a cabo en La Susana, el restaurante de moda de José Ignacio,frente al mar que encarna la esencia uruguaya, con un ambiente relajado y excelente música para acompañar vinos, la mejor cocina del mar y atardeceres.
Lo que vivirás en Albariño y Mar:
Pese al protagonismo del Albariño, la cita será plural en la elección de etiquetas. Degustarás sorprendentes blancos, rosados y tintos en más de 10 estaciones de vino para beber a tu antojo. Spoiler: Habrá un lugar secreto en el evento con vinos icónicos de Uruguay.
Del mar llega el acompañamiento perfecto: brótolas, corvinas, cangrejos, chipirones, calamares y los mejores platos típicos del mar que prepara el reconocido Santi Inzaurralde, chef de Vik José Ignacio y La Susana, en 4 estaciones gastronómicas.
Para completar la buena onda del atardecer más lindo de José Ignacio, habrá música de alto nivel con una banda y el DJ Matías Carreño, de Punta Verano.
Bodegas presentes: Garzón, BraccoBosca, Narbona, Bouza, Familia Deicas, Bodega Oceánica José Ignacio, Cerro del Toro, Pizzorno, Viña Viva, Ocio Wines, Marichal, Los Cerros de San Juan, Mataojo, Alto de la Ballena, De Lucca, Sacromonte.
Incluye: estaciones gastronómicas, vino y agua canilla libre, copa personalizada. No incluye estacionamiento, hospedaje ni transporte. No se suspende por mal tiempo.
Menores de 17 años BRL $ 400. No se permite el acceso de animales.
Ver todos los detalles en wine-locals.com.
Taller Gastronómico Al Vino, Vino y Al Pan, Pan en el "Salon Bodeguero" a cargo del chef panadero Leo Pardo, finalizando con degustacion de vinos y elaboración panadera pensada para la ocasión.
Traslado opcional.
Noviembre es el mes del Enoturismo y en Casa Grande Arte & Viña tenemos una promoción especial para que vengas a disfrutar de nuestra bodega.
El sábado 16 de noviembre abriremos nuestras puertas con una promoción imperdible: 1+1 en nuestros tours clásico y premium.
Esto significa que disfrutan dos por el precio de uno.
Para reservar tu lugar, completa el formulario.
Apurate los lugares son limitados.
Los esperamos con los brazos abiertos, listos para compartir una experiencia única con vos. No te lo pierdas!
Degustaciones:
Clásica Casa Grande
Recorrida al viñedo, bodega y cava de la Bodega Garaje.
Degustación de cuatro vinos (2 Línea Joven, 1 Línea Piccola, 1 Línea Reserva).
Acompañado con tabla de quesos, oliva y pan.
Duración: 2 horas.
Precio; USD 40 / $ 1600 (Sin IVA inc.)
Degustación Premium
Recorrida al viñedo, bodega y cava de la Bodega Garaje.
Degustación de seis vinos (2 Línea Joven, 2 Línea Piccola, 2 Línea Reserva, Grappa Casa Grande).
Acompañado con tabla de quesos, oliva y pan. Empanadas: 1 capresse, 1 cordero.
Duración: 3 horas.
Precio; USD 55 / $ 2200 (Sin IVA inc.)
Te invitamos a disfrutar de un almuerzo show en nuestra cava subterránea, con la increíble música en vivo de Dos Guitarras. Acompañá este día con una visita guiada, una exquisita parrilla y una degustación de vinos CataMayor. ¡No te lo pierdas, será una experiencia inolvidable!
Tenemos el placer de invitarte a una cena maridaje en que se combinarán exquisitos platos con una selección de vinos de alta gama de la bodega norteña Cerro Chapeu.
La cita será en el encantador restaurante La Guinda, un lugar acogedor y con una ambientación ideal para la ocasión, con un menú a cargo la chef Mariana Tucuna, ganadora de Tercer Puesto en el Mundial de Asadores, en Medellín, Colombia.
Nos acompañará Margarita Carrau, una de las mujeres con más notoriedad en la historia vitivinícola de nuestro país, para guiarnos a través de sus vinos al terroir de Rivera, donde está ubicada la bodega. Será una experiencia enogastronómica imperdible.
MENÚ
Paso 1
Bruschetta con cremoso de quesos y frutos secos
Vino: Sauvignon Blanc sur lie Cerro Chapeu
Paso 2
Mollejas ahumadas en reducción de vino blanco
Vino: 1752 Petit Manseng Cerro Chapeu
Paso 3
Caponata con pan de campo
Vino: Nebbiolo Cerro Chapeu
Paso 4
Cordero braseado con calabaza asada
Vino: Batovi Tannat Cerro Chapeu
Paso 5
Texturas de chocolate ahumado con crumble de frutos secos.
Vino: Folklore Manseng Noir Castel Pujol
(Opciones vegetarianas u otros requerimientos disponibles, por favor avisar con anticipación).
Todos los miércoles en Say Cheese podés disfrutar de nuestra ya clásica pasta alla ruota acompañada con vino de Bodega Bouza.
*Descuento con tarjetas Itaú.
Menú
Entrada
Tabla de quesos y jamones del mundo.
Plato principal
Girasoli de pollo al romero con salsa italiana con tomates confitados terminado en horma de 40 kilos de queso grana padano.
Postre
Profiteroles italianos de crema con chocolate.
Vino
Bouza Merlot Tannat.
Llevando cuatro botellas de vino 20% de descuento.
Programa radial que sale todos los jueves de 18:00 a 21:00 por Radio Viva 96.7 FM Punta del Este, 96.3 Colonia y radiovivafm.uy.
Conducen: Darvry Amaro, Germán Bruzzone, Juan Lazo, Javier Píriz, Aurelien Bondeaux, Oscar de León, Matías Gostanián, Hernán Razzeti y Emilio González.
Más de 40 etiquetas. Cuidada gastronomía. Copa de cristal grabada. Botella obsequio.
Llega la séptima edición de un evento que ya se consagró en un clásico de la agenda de salones del vino en Uruguay.
Una celebración de las más esperadas por consumidores, profesionales y por todo aquel que sabe apreciar las burbujas de calidad.
Una velada donde podrás probar una amplia variedad de estilos y productos con variados procesos de elaboración. Blancos, rosados, Nature, Extra Brut, Brut, Demi Sec, Dulces, e inclusive aperitivos "Easy to Drink".
Especial destaque merece la cuidada propuesta gastronómica que nos acompañará durante toda la noche, con mesas de fríos, bocados fríos y calientes, plato principal, y los infaltables dulces, todo elaborado por el gran equipo de cocina de Restaurant Cauce by Costanero Mgallery MVD.
Y por si todo esto fuera poco, al finalizar el evento te llevarás de obsequio 1 botella (además de la bella copa grabada)
La capacidad es limitada, y los tickets ya están a la venta. Adquiere el tuyo entrando en contacto a través del WhatsApp +589 99 168 030... ¡No te lo puedes perder!
Apostamos a revalorizar riquezas de Santa Lucía: sus vinos, historia y producción local. Evento promocional y lanzamiento, un encuentro descontracturado para compartir recorrido e historia de la casa quinta del siglo XIX. Degustación de vinos Ariano y Vicca, maridados con picada informal de productores locales. Organiza: vinoenbocayarodar.
Taller teórico-práctico en dos días -26 y 27 de noviembre- con degustación de ocho vinos dictado por el sommelier Miguel Etchandy, director de Cava Privada.
*Costo: $ 2200 x una persona / $ 3700 x 2 personas.
Socios de Cava Privada 50% Off.
Teórico - (Variedades de Uva - Elaboración del Vino Blanco, Rosado, Tinto y Vinificaciones Especiales- Crianza del Vino - Degustación - Guarda y Servicio del Vino - l Maridaje).
Práctico - Se degustarán cuatro vinos x día (Vinos Blancos, Rosado, Tintos jóvenes y de Crianza, Espumoso Natural).
Todos los miércoles en Say Cheese podés disfrutar de nuestra ya clásica pasta alla ruota acompañada con vino de Bodega Bouza.
*Descuento con tarjetas Itaú.
Menú
Entrada
Tabla de quesos y jamones del mundo.
Plato principal
Girasoli de pollo al romero con salsa italiana con tomates confitados terminado en horma de 40 kilos de queso grana padano.
Postre
Profiteroles italianos de crema con chocolate.
Vino
Bouza Merlot Tannat.
Llevando cuatro botellas de vino 20% de descuento.
Programa radial que sale todos los jueves de 18:00 a 21:00 por Radio Viva 96.7 FM Punta del Este, 96.3 Colonia y radiovivafm.uy.
Conducen: Darvry Amaro, Germán Bruzzone, Juan Lazo, Javier Píriz, Aurelien Bondeaux, Oscar de León, Matías Gostanián, Hernán Razzeti y Emilio González.
Te invitamos a vivir esta experiencia con un maridaje perfecto. Contemplaremos la salida de la luna menguante y compartiremos conocimientos sobre el cielo, las estrellas, constelaciones y planetas. Cerramos la noche con picada gourmet y vinos.
Nos encontramos al atardecer para degustar una copa de vino, disfrutar de un recorrido por los viñedos y conocer la historia de la bodega de la mano de Tamara Rovere.
Contemplaremos la salida de la luna menguante y compartiremos conocimientos sobre el cielo, las estrellas, constelaciones y planetas, con la compañía de @vic.marinari, guía astronómica y @_lvcio, con su cámara para tomar astrofotografías!
Cupos limitados.
