9 de Septiembre de 2010   ///   www.bodegasdeluruguay.com.uy

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Relançamento
Antigua Bodega Stagnari apresenta a tampa de rosca para suas linhas de vinhos finos branco e rosé
Seguindo as tendências e os ditames impostos pelo mercado internacional, Antigua Bodega Stagnari relançou seus vinhos brancos e rosé das linhas Prima Donna e Del Pedregal com tampa de rosca.

Inovações na indústria do vinho estão imparáveis. Entre os itens que têm sido objeto de freqüentes mudanças nos últimos tempos está a embalagem, em particular no que diz respeito ao seu fechamento. O sistema tradicional de cortiça das garrafas tem sido substituído por materiais sintéticos ou metálicos, aplicados principalmente no caso dos vinhos jovens, frescos e de consumo rápido.

Esta é uma forma de preservar o produto de alguns efeitos indesejáveis da cortiça, como o bouchonné (gosto a rolha, em francês) produzido pela presença de TCA (2,4,6 trichloroanisole e outros derivados), um componente de um fungo microscópico que pode se desenvolver na trama da cortiça.

Durante a última década ganhou reputação e popularidade o screw cap ou tampa de rosca, embora foi criado na França em 1959 e desenvolvido na década de 70 na Austrália, aplicava-se apenas nos vinhos de mesa, e começou a ser aceito nos vinhos finos a partir do ano 2000 na Nova Zelândia.

Antigua Bodega Stagnari, acrescentando a esta tendência, introduziu o fechamento com tampa de rosca para suas linhas de vinho fino branco e rosé Prima Donna e Del Pedregal, a fim de proporcionar uma maior comodidade para os consumidores e evitar alterações nesses vinhos que precisamente devem manter o seu caráter fresco e frutado.

A partir de julho deste ano estará disponível em supermercados, lojas de bebidas e lojas especializadas nos vinhos Del Pedregal Selección Chardonnay, Del Pedregal Seleccion Cabernet Cabernet (rosé) e o Prima Donna Sauvignon Blanc, e em breve também estarão indo para os Estados Unidos, México, Brasil, Bélgica e Panamá.

 
AGO
20
Mondial du Pinot Noir. Destaca sua elegância e sutileza, mas também os rasgos característicos de cada terroir dos Pinot Noir do mundo inteiro, e fornece aos produtores a possibilidade de medir e comparar a qualidade de seus vinhos frente aos melhores. Na Suíça, 20-22 de Agosto.
...se não acabou uma garrafa de espumante, conserve-a na geladeira sem que perca as bolinhas durante 24 hs.. Use uma rolha sintética limpa para substituir a originale.
 
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