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Como em 2009, com o apoio da Sociedade de Criadores de Corriedale do Uruguai, a Associação de Turismo Enológico do Uruguai convoca para percorrer as vinícolas no sábado, 5 de Junho, num festival de comida que terá como protagonistas o vinho Tannat e o cordeiro em diversas preparações culinárias. Para completar cada evento, o público também vai presenciar números artísticos e outras atividades complementárias.
A Tannat, nossa variedade emblemática, expressa-se no Uruguai e em outras partes do mundo, com corpo, cor intensa e forte personalidade. Além disso, a maior quantidade de ovinos Corriedale está em nosso país, onde 70% dos ovinos são de esta raça, conhecida por sua qualidade de carne, resultante de uma dieta baseada em pastagens naturais que se traduz em um sabor único. Essa harmonização, aliás, não é casualidade.
Na vinícola Castillo Viejo, o evento terá início às 12:00 h e será composto por pintxos de cordeiro ao fogo de chão, acompanhado de legumes grelhados e petiscos, terminando com uma variada seleção de sobremesas. Os vinhos serão da linha Catamayor Tannat, Reserva, Reserva de la Familia e Vieja Parcela Tannat. O custo por pessoa é de $ 650 Uruguaios, com pagamento antecipado e reserva.
Por seu turno, a vinícola Casa Filgueira convida a fazer uma visita às suas instalações, onde o público poderá conhecer o tratamento dado no estabelecimento à uva Tannat e degustar quatro tipos de vinhos desta cepagem, incluindo a última colheita ainda em processo de elaboração. O cordeiro será cozinhado segundo várias receitas autênticas da cozinha crioula, e os participantes poderão escolher a combinação de seu gosto, entre vinhos e pratos. O começo será às 10:30 h. e o custo por pessoa $ 630 Uruguaios, também reservando com antelação.
As outras vinícolas associadas em Los Caminos del Vino (Alto de la Ballena, Antigua Bodega Stagnari, Bodega Bouza, Bodegas Carrau, Bodega De Lucca, Bodega Marichal, Bodega Santa Rosa, Establecimiento Juanicó, Vinos Finos H. Stagnari, Viña Varela Zarranz, Viñedo de los Vientos) também participarão do evento com propostas diferentes. Conheça as opções em www.loscaminosdelvino.com.uy.
de vinícolas do Uruguai.
