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Lançamento

Antigua Bodega Stagnari soma dois produtos para o verão à tradicional linha Del Pedregal

A vinícola de Santos Lugares aponta à temporada estival que já está perto com um tinto -assemblage de Sangiovese e Cabernet Franc- jovem, muito fresco e frutado; e um rosé -assemblage em igual proporção de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon- equilibrado e muito agradável ao paladar.

Del Pedregal Estival Sangiovese - Cabernet Franc

Cepagem: 80% Sangiovese - 20% Cabernet Franc

Produção: 70 hl/ha

Notas de degustação:
- Variedade típica da Toscana, utilizada para a elaboração dos vinhos Chianti e Brunello di Montalcino, entre outras reconhecidas denominações de origem italiano.
- O nome, de origem etrusco, significa Sangui Jovis, ou seja, o sangue de Júpiter.
- Vinho jovem, muito fresco e frutado.
- Apresenta aromas de arando, ameixa, morango, frutos vermelhos, casca de laranja e violetas, típicos da variedade.
- Corpo médio a ligeiro e acidez moderada. Taninos suaves e aveludados, com final de boca frutado e elegante.
- Ideal para beber fresco em primavera ou verão

Vinificação:
- Vindima manual, cuidadosa seleção dos cachos.
- Vinificação por parcela.
- Maceração: 7 dias
- Fermentação: maloláctica
- Temperatura de fermentação: 24°C

Temperatura de serviço: 15/16 °C

Del Pedregal Rosado Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon

Cepagem: Cabernet Sauvignon 50% - Cabernet Franc 50%

Produção: 70 hl/ha

Notas de degustação:
- Cor brilhante e atrativa.
- Nariz frutal que lembra a morangos e cerejas.
- Acidez equilibrada.
- Boca persistente e delicada, de corpo untuoso muito agradável ao paladar.
- Vinho agradável para qualquer paladar.

Vinificação:
- Vindima manual, cuidadosa seleção dos cachos.
- Vinificação por parcela.
- Maceração pre-fermentativa: 12 horas.
- Temperatura de fermentação: 18°C

Temperatura de serviço: 12/14 °C

 

 

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