30 de Julio de 2010   ///   www.bodegasdeluruguay.com.uy

Entrevistas

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  • Marco Vanzini
  • "Com estes vinhos vamos dar a volta olímpica do campeonato no Brasil"
  • Marco Vanzini, ex-jogador de futebol da equipe Nacional de Montevidéu, que esteve na Seleção Sub 23 e jogou alguns partidos para a Seleção do Uruguai, com 34 anos tornou-se empresário e agora leva os vinhos da vinícola Antigua Bodega Stagnari a Porto Alegre, onde vende ao público em seu showroom e também distribui em todo o estado de Rio Grande do Sul.
  • Eduardo 'Pacha' Canton
  • "Estamos nos preparando para sair ao campo de jogo"
  • Onde foi originalmente a Estancia Narbona, fundada em 1740 nos arredores de Carmelo, está agora o empreendimento chamado Puerto Carmelo, criado pelo empresário argentino Eduardo 'Pacha' Canton, quem na Finca y Granja Narbona está estreando sua própria vinícola com a safra de 2010; por enquanto, os vinhos com o mesmo rótulo são vendidos em seus estabelecimentos em Carmelo, Punta del Este e Buenos Aires, e no futuro terá maior projeção nacional e internacional. 'Pacha' Canton conta, em exclusiva para Bodegas del Uruguay, quais serão os seus próximos passos.
  • Estela de Frutos
  • "Em nosso trabalho, quando você quer lembrar, tudo o que olha e sonha tem as cores do vinho"
  • É impossível falar de vinho uruguaio sem falar dela. A Agrônoma e Enologista Estela de Frutos é sinônimo de trabalho incansável, perseverança, energia, profissionalismo e experiência. Uma mulher pequena, romântica e que sempre fala em voz muito baixa, porém por dentro é um vulcão, que não parou de pensar ou fazer a cada dia pela vitivinicultura do país, particularmente de seu prezado tannat, e que apesar de conjunturas que deve defrontar, ela encontra sempre novos caminhos, e não para de sonhar.
  • Titina Núñez
  • "Club Placer nasceu porque queríamos oferecer aos nossos clientes produtos de qualidade com uma impressão de terroir"
  • Desde 2003, ano em que fundou a revista Placer, Titina Núñez aposta em produtos destinados a quem ela define como "amadores da boa vida". Em 2009, dobrou a aposta com o lançamento do Club Placer e de Olivier Maison Gourmande, onde conseguiu concretizar muito do que é proposto nas páginas de sua revista. Titina Núñez, inevitável referência do jornalismo gastronômico no Uruguai, fundou a revista Placer, o meio gráfico mais adequado quando você quer saber o que colocar em uma boa mesa, e permanece na diretoria há mais de sete anos.
  • Juan Martín Borda
  • "Bouza tem agora um terroir em Maldonado com brisas do Atlântico para desenvolver novas experiências"
  • Bodegas del Uruguay visitou a requintada vinícola butique para conversar com Juan Martín Borda sobre os planos do estabelecimento em 2010. O Gerente Geral nos surpreendeu com a notícia da compra de 44 hectares em Maldonado, onde "você pode ver o mar e o terroir é completamente diferente, por quanto os vinhos vão-se expressar de outra maneira". Também asseverou que haverá inovações em termos de cepagens.
Andrés Rosberg
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