Notas
Tal como lo anunciara a Bodegas del Uruguay oportunamente su Gerente Comercial Andrés Terra, Los Cerros de San Juan continúa encarando una nueva etapa que comprende el lanzamiento de nuevos productos y un cambio de imagen apuntada al consumidor más dinámico y moderno.
Todo comenzó con dos nuevos productos para su línea De la Colonia Premium: un varietal Cabernet Sauvignon y de un corte Tempranillo-Tannat.
Ahora se lanza con un Cuna de Piedra Cosecha Tardía, hecho con uvas Gewürztraminer provenientes de la cosecha 2007 y sobremaduradas al sol y a la nocturna brisa fresca del Río San Juan, junto al que se encuentran los viñedos de la histórica bodega.
Para lograr la mayor calidad se produjeron sólo 3000 kg por hectárea, lo que resultó en una partida muy reducida de 400 botellas de 500 cc. Esto hace del Cuna de Piedra Cosecha Tardía Gewürztraminer 2007 un vino superexclusivo y digno de ser buscado antes de que se agote.
Con pasaje por barrica de roble francés y ocho meses de crianza en botella el vino tiene un potencial de guarda de 6 a 10 años. Su nota de cata describe un color dorado intenso, un aroma delicado a frutos secos y confitados, y un sabor equilibrado entre dulzura -proveniente de sus 39 gr/l de azucar- y acidez -3.2 gr/l de ácido tartárico-, miel y almendras al final de boca, sedoso al paladar y de gran volumen. Su graduación alcohólica: 13.7%
Servido a 10 -12°C se aconseja maridarlo con patés y quesos azules, con los postres o de sobremesa acompañando el café o chocolates. ¿Y por qué no solo? Como un buen licor.
de Bodegas de Uruguay.
