10 de marzo de 2010   ///   www.bodegasdeluruguay.com.uy

Entrevistas

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  • Juan Martín Borda
  • "Bouza tiene ahora terroir en Maldonado con viento del Atlántico para desarrollar nuevas experiencias"
  • Bodegas del Uruguay visitó la coqueta bodega boutique del Camino de la Redención para conversar con Juan Martín Borda sobre los planes del establecimiento para 2010. El Gerente General nos sorprendió con la noticia de la compra de 44 Ha en Maldonado desde donde "se divisa el mar y el terroir es totalmente distinto así que los vinos se van a expresar de otra manera". También asegura que harán innovaciones en cuanto a cepas.
Andrés Rosberg
  • Andrés Terra
  • "En todo el mundo el vino lo vende el bodeguero porque para eso no hay nadie mejor que él"
  • Hacia fines de febrero de este año los periódicos anunciaban que la histórica bodega Los Cerros de San Juan, fundada hace 155 años, había sido rematada al no poder solventar una deuda que arrastraba desde la crisis económica de 2002. Seis meses después, la empresa, cuyo management se mantuvo, da muestras de saludable vitalidad lanzando nuevos productos al mercado y renovando su imagen.
  • Pablo Fallabrino
  • "Hacer cosas técnicamente arriesgadas te puede dar un buen resultado"
  • Sus productos sólo pueden comprarse en bodega o en Nueva York. Pablo Fallabrino y Mariana Cerutti exportan todo lo que producen en su Viñedo de los Vientos a Estados Unidos. Una bodega que si bien se apoya en la experiencia y tradición en la producción de vinos de la familia Fallabrino, encontró en Pablo una fuerte dosis de audacia a la hora de crear nuevas técnicas y nuevos sabores para cautivar al mercado externo.
  • Ing. Reinaldo De Lucca
  • "Acá van a quedar las grandes empresas, los chicos vamos a ir desapareciendo poco a poco"
  • El Ingeniero Agrónomo y Enólogo Reinaldo De Lucca pertenece, como muchos otros en su ramo, a una tercera generación de inmigrantes piamonteses que se afincaron en el Departamento de Canelones. El Tano, como todos lo conocen, fue uno de los protagonistas de la reconversión de la industria hace 20 años y hoy su bodega exporta vino fino a pesar de las dificultades que una a una se analizan en este reportaje.
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