30 de julio de 2010   ///   www.bodegasdeluruguay.com.uy

Entrevistas

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  • Carlos Enrique Quevedo
  • "Con una inversión pequeña una bodega uruguaya podría hacer pie en Buenos Aires, hay público para eso"
  • En Buenos Aires hay, en pleno Palermo 'Hollywood', un restaurant que es verdaderamente un rincón del Uruguay con un nombre emblemático y muy en boca de todos por estos días: La Celeste. Carlos Enrique Quevedo, uno de sus dueños, nos habló de gastronomía, de los vinos uruguayos y también de cómo se vivieron allí los partidos del Mundial. Sus paredes, sus fotos, sus manteles y hasta la vestimenta del personal, son una fuerte evocación de nuestro país.
  • Marco Vanzini
  • "Con estos vinos vamos a terminar con vuelta olímpica de campeonato en Brasil"
  • Marco Vanzini, el ex jugador de fútbol de Nacional, que integró la Selección Sub 23 y jugó algunos partidos en la selección mayor, a los 34 años y convertido en empresario, lleva los vinos de Antigua Bodega Stagnari a Porto Alegre, donde los vende al público en su salón de ventas y también los distribuye en todo el estado de Rio Grande do Sul.
  • Eduardo 'Pacha' Cantón
  • "Nos estamos preparando para salir a la cancha"
  • En lo que fuera en sus orígenes la Estancia Narbona, fundada en 1740 en las afueras de Carmelo, se erige actualmente el emprendimiento múltiple denominado Puerto Carmelo, creado por el empresario argentino Eduardo 'Pacha' Cantón, que en Finca y Granja Narbona está estrenando su propia bodega con la vendimia 2010, produciendo los vinos del mismo nombre que, por ahora, se comercializan en sus establecimientos de Carmelo, Punta del Este y Buenos Aires, y que en el futuro tendrán una mayor proyección nacional e internacional. 'Pacha' Cantón en entrevista exclusiva para Bodegas del Uruguay cuenta cuáles serán sus próximos pasos.
  • Estela de Frutos
  • "En nuestro quehacer, cuando uno se quiere acordar, todo se mira y sueña en los colores del vino"
  • Es imposible hablar del vino uruguayo sin mencionarla. La Ingeniera Agrónoma y Enóloga Estela de Frutos es sinónimo de trabajo incansable, tesón, energía, profesionalismo y experiencia. Una mujer pequeña, romántica y que siempre habla en voz muy baja, pero con un volcán por dentro, que no ha dejado de pensar ni de realizar cada día por la vitivinicultura del país, en particular de su querido tannat, y quien a pesar de los avatares que debe enfrentar, siempre encuentra nuevos caminos, y no deja de soñar.
  • Juan Martín Borda
  • "Bouza tiene ahora terroir en Maldonado con viento del Atlántico para desarrollar nuevas experiencias"
  • Bodegas del Uruguay visitó la coqueta bodega boutique del Camino de la Redención para conversar con Juan Martín Borda sobre los planes del establecimiento para 2010. El Gerente General nos sorprendió con la noticia de la compra de 44 Ha en Maldonado desde donde "se divisa el mar y el terroir es totalmente distinto así que los vinos se van a expresar de otra manera". También asegura que harán innovaciones en cuanto a cepas.
Andrés Rosberg
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