En Buenos Aires hay, en pleno Palermo 'Hollywood', un restaurant que es verdaderamente un rincón del Uruguay con un nombre emblemático y muy en boca de todos por estos días: La Celeste. Carlos Enrique Quevedo, uno de sus dueños, nos habló de gastronomía, de los vinos uruguayos y también de cómo se vivieron allí los partidos del Mundial. Sus paredes, sus fotos, sus manteles y hasta la vestimenta del personal, son una fuerte evocación de nuestro país.
Marco Vanzini, el ex jugador de fútbol de Nacional, que integró la Selección Sub 23 y jugó algunos partidos en la selección mayor, a los 34 años y convertido en empresario, lleva los vinos de Antigua Bodega Stagnari a Porto Alegre, donde los vende al público en su salón de ventas y también los distribuye en todo el estado de Rio Grande do Sul.
En lo que fuera en sus orígenes la Estancia Narbona, fundada en 1740 en las afueras de Carmelo, se erige actualmente el emprendimiento múltiple denominado Puerto Carmelo, creado por el empresario argentino Eduardo 'Pacha' Cantón, que en Finca y Granja Narbona está estrenando su propia bodega con la vendimia 2010, produciendo los vinos del mismo nombre que, por ahora, se comercializan en sus establecimientos de Carmelo, Punta del Este y Buenos Aires, y que en el futuro tendrán una mayor proyección nacional e internacional. 'Pacha' Cantón en entrevista exclusiva para Bodegas del Uruguay cuenta cuáles serán sus próximos pasos.
Es imposible hablar del vino uruguayo sin mencionarla. La Ingeniera Agrónoma y Enóloga Estela de Frutos es sinónimo de trabajo incansable, tesón, energía, profesionalismo y experiencia. Una mujer pequeña, romántica y que siempre habla en voz muy baja, pero con un volcán por dentro, que no ha dejado de pensar ni de realizar cada día por la vitivinicultura del país, en particular de su querido tannat, y quien a pesar de los avatares que debe enfrentar, siempre encuentra nuevos caminos, y no deja de soñar.
Desde 2003 -año en que funda la Revista Placer- Titina Núñez apuesta a productos dirigidos a los que ella misma define como "amantes del buen vivir". En 2009 redobló la apuesta lanzando el Club Placer y Olivier Maison Gourmande, donde logra materializar gran parte de lo que propone en las páginas de su revista.
Bodegas del Uruguay visitó la coqueta bodega boutique del Camino de la Redención para conversar con Juan Martín Borda sobre los planes del establecimiento para 2010. El Gerente General nos sorprendió con la noticia de la compra de 44 Ha en Maldonado desde donde "se divisa el mar y el terroir es totalmente distinto así que los vinos se van a expresar de otra manera". También asegura que harán innovaciones en cuanto a cepas.
Haciendo un balance del año que está concluyendo, uno de los avances que probablemente ha sido de suma importancia para la proyección futura de la industria vitivinícola uruguaya en el exterior, es el nombramiento del Economista Gustavo Magariños Pagani al frente de la ex Asociación de Bodegas Exportadoras (ABE) dentro de un plan que consiste en unificar las ideas y las necesidades de las bodegas que actualmente la integran, a la vez de fusionar bajo un mismo nombre a esas bodegas exportadoras junto con las que integran el ala turística bajo el nombre Los Caminos del Vino (ATEU).
Bodegas del Uruguay visitó Pizzorno Family Estates en Canelón Chico, para saber cuál había sido el resultado para la bodega en este difícil año 2009 y los planes para 2010, y fue sorprendida por una noticia: sus vinos ya comenzaron a exportarse a la Argentina.
Se trata del Dr. Luis Vicente Elías, Profesor del Máster en Turismo Enológico en la Universidad de La Rioja, quien ofreció un reportaje a Bodegas del Uruguay. El curso tendrá lugar en la Universidad Católica del Uruguay entre el 3 y el 7 de noviembre y su objetivo es el de potenciar la riqueza vitivinícola que ofrecen las bodegas uruguayas y aprender a valorar y explotar la cultura del vino como recurso turístico.
El Presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), Andrés Rosberg, conoce profundamente la actividad vitivinícola en Uruguay, tanto que es formador de sommeliers uruguayos desde su cátedra en la Facultad de Química de la Universidad de la República. Bodegas del Uruguay charló con él en Buenos Aires, entre otras cosas, sobre los beneficios que traerían a esta joven profesión trabajar en equipo y coordinadamente entre ambas márgenes del Río de la Plata.