4 de febrero de 2012   ///   www.bodegasdeluruguay.com.uy

Entrevistas

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  • Luis Bertolini
  • "Cuesta mucho posicionarse en los restaurantes porque es un mercado muy cautivo"
  • Bodegas del Uruguay visitó la bodega Bertolini & Broglio, una de las más jóvenes del litoral oeste ubicada en proximidad de la ciudad de Salto, aunque geográficamente se encuentre en el departamento de Paysandú. Allí nos recibió Luis Bertolini, uno de sus propietarios, que nos invitó a realizar una amplia recorrida por el predio de 37 hectáreas, y quien dio muestras de que, a pesar de no tener una formación profesional dentro de la vitivinicultura -él es de profesión abogado-, puede responder con gran solvencia a nuestras inquietudes que tocaron diversos temas, desde el manejo del viñedo hasta la situación actual de la industria.
  • Carolina Villarrubia
  • "Hay muy buenas posibilidades de aumentar las exportaciones hacia el mercado norteamericano"
  • Hace poco tiempo, nos sorprendió recibir un excelente boletín sobre vinos uruguayos, con un diseño gráfico moderno e imágenes atractivas que invitaba a la lectura. Pero además, con contenido interesante, actualizado y preciso, sobre Uruguay y su industria vitivinícola. Evidentemente, una herramienta muy bien lograda para la promoción concreta de varias bodegas y algunos de sus vinos. El origen de esta publicación era el Consulado de Uruguay en Miami. Hacia allí se enfocó nuestra curiosidad periodística, para descubrir el impecable trabajo que se realiza desde este pequeño terroncito de nuestra tierra en el apéndice sur de los Estados Unidos de América.
  • Juan Andrés Marichal
  • “Uruguay tiene excelentes vinos y el consumidor argentino está más abierto frente al vino importado”
  • Durante una reciente visita que realizó Juan Andrés Marichal a Buenos Aires, Bodegas del Uruguay concurrió invitado a una degustación de sus vinos realizada entre profesionales y amistades en el encantador Mansion Vitraux Boutique Hotel, en el porteñísimo barrio de SanTelmo, más precisamente en su Wine Bar que bajo la conducción del Sommelier Martín Krawczyk Pardo atesora una envidiable cava, y aprovechó la oportunidad para formularle una serie de preguntas que van desde los motivos de su presencia en Argentina hasta la actividad de la bodega familiar pasando por la actividad pública que ha encarado en esta etapa como Alterno en INAVI.
  • Diego Pomi Farriols
  • "Para nosotros el mercado asiático ya es más que una apuesta, es nuestro principal mercado"
  • A horas de partir hacia China, Diego Pomi en entrevista exclusiva para Bodegas del Uruguay habla de Grupo Travesa, la empresa donde encabeza el departamento de Comercio Exterior, y que a pesar de haber sido en 2010 el primer exportador de vinos finos del país, cultiva un bajo perfil a la vez que abre caminos en nuevos mercados, esperando que otras bodegas los imiten. Pero también nos cuenta acerca de su vocación y el difícil equilibrio entre la vida profesional y la familiar.
  • Mónica Rossi
  • "En My Suites el protagonista es el vino"
  • El pasado 21 de junio, con la presencia del Presidente de la Nación, José Mujica, y otras altas autoridades nacionales, empresariales, y profesionales, quedó oficialmente inaugurado el primer hotel temático de vinos del Uruguay. Este aspecto marca un diferencial fundamental con los demás establecimientos hoteleros. Bodegas del Uruguay entrevistó a su Gerente General, Téc. Mónica Rossi, quien nos reveló cómo surgió esta idea, cuáles son sus características, las ventajas para los huéspedes y sus comentarios, que demuestran los comienzos auspiciosos de My Suites en el barrio de Pocitos.
  • Eduardo Lanza
  • "Somos un país más abierto al mundo que otros, y por eso los vinos extranjeros nos atraen"
  • Durante el VI Salón Internacional del Vino que se realizó días atrás en Montevideo, Bodegas del Uruguay entrevistó a Eduardo Lanza, de pionera y destacada labor en la comunicación del vino y de la actividad vitivinícola en el país, actualmente a través de Sociedad de Catadores y El Observador. Quien a pesar de ser Ingeniero Químico, se autodefine más bien como un exigente consumidor, nos habla de este Salón y de la relación de los uruguayos con el vino importado, un tema polémico por estos días.
  • Pablo Profumo
  • "La idea es dar a conocer al público peruano que la parrilla, el mate y el vino también son uruguayos"
  • En el barrio de Miraflores de la capital peruana está El Parrillón, el restaurante que nació en 2001 con una impronta rioplatense, pero que fue ganando una profunda identidad uruguaya. Bodegas del Uruguay disfrutó no solamente de la parrilla, que mitigó un poco la nostalgia de la distancia, sino también la franca hospitalidad de su dueño, con quien dialogó sobre gastronomía, y también sobre el deseo del empresario de representar y hacer conocer al paisito, con esfuerzo pero con muchas ganas.
  • Fernando Pettenuzzo
  • "Este año se cosechó en todo Uruguay una materia prima de excelente calidad"
  • El Presidente de la Asociación de Enólogos del Uruguay nos brinda en exclusiva un informe de la vendimia 2011 que acaba de culminar y que se considera que será "histórica", También nos anticipa información del concurso Tannat al Mundo que se realizará en noviembre. Pero fundamentalmente nos transmite lo que significa el trabajo del enólogo, los sentimientos que despierta esta profesión, y los sueños que aún quedan por alcanzar.
  • Mariela Zubizarreta (Parte II)
  • Un arcón de recuerdos y anécdotas del pasado y el presente
  • En la edición anterior, Bodegas del Uruguay enfocó el reportaje a Mariela Zubizarreta en el plano profesional. Ahora, comparte un video donde ella nos muestra el establecimiento y su línea actual de productos, mientras intercala nuevas anécdotas y vivencias.
  • Mariela Zubizarreta
  • "Tenemos que apostar a un canal de proximidad con el consumidor"
  • Ella es bodeguera, profesional independiente y también Directora de Turismo del Departamento de Colonia. Allí el turismo ha crecido enormemente, y desde la histórica y bella ciudad de Colonia del Sacramento la actividad se expande hacia el interior con marcado crecimiento de visitantes a partir del fuerte trabajo de difusión que se está realizando. Como empresaria del sector vitivinícola, Mariela Zubizarreta nos revela su punto de vista para fomentar el turismo enológico en la región, y lo hace extensivo a todo el Uruguay.
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